تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن

در دنیای پرشتاب امروز، همه ما به دنبال راهی برای داشتن زندگی سالم‌تر و در عین حال، آسان‌تر هستیم. لوازم خانگی مدرن نقش مهمی در تحقق این هدف دارند و در این میان، دو دستگاه هواپز و سرخ کن بدون روغن به شدت محبوب شده‌اند. اما سوالی که ذهن بسیاری از خریداران، از جمله مشتریان عزیز فروشگاه لوازم خانگی ژیوار، را به خود مشغول کرده این است که تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن چیست و کدام یک انتخاب بهتری برای آشپزخانه ماست؟

شاید در نگاه اول این دو دستگاه شبیه به هم به نظر برسند، چرا که هر دو وعده غذایی سالم‌تر و با روغن کمتر را می‌دهند. اما در حقیقت، تفاوت‌های کلیدی در عملکرد، طراحی و نوع غذاهایی که می‌توان با آن‌ها پخت، وجود دارد. در این مقاله جامع، ما به صورت کامل و دقیق به بررسی تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن می‌پردازیم تا شما بتوانید با آگاهی کامل، بهترین تصمیم را برای خرید خود بگیرید.

هواپز چیست و چگونه کار می‌کند؟

هواپز، که گاهی با نام فر هالوژنی نیز شناخته می‌شود، دستگاهی است که با استفاده از یک لامپ هالوژنی برای تولید گرما و یک فن برای گردش هوای داغ، غذا را می‌پزد. این دستگاه معمولاً دارای یک کاسه شیشه‌ای بزرگ است که به شما امکان می‌دهد فرآیند پخت را به طور کامل مشاهده کنید.

نحوه عملکرد هواپز

تولید گرما: المنت‌های هالوژنی در قسمت درب دستگاه، گرمای شدیدی تولید می‌کنند.

گردش هوا: یک فن قدرتمند، هوای داغ تولید شده را به صورت یکنواخت در تمام فضای کاسه به گردش در می‌آورد.

پخت یکنواخت: این گردش هوای داغ باعث می‌شود غذا از همه طرف به صورت یکسان پخته، بریان یا گریل شود.

مزایای هواپز

پخت سالم با روغن کم: یکی از بزرگترین مزایای هواپز، کاهش چشمگیر مصرف روغن است.

تنوع در پخت: از هواپز می‌توان برای پختن، کباب کردن، بریان کردن، گرم کردن مجدد و حتی یخ‌زدایی استفاده کرد.

ظرفیت بالا: به دلیل داشتن کاسه بزرگ، برای خانواده‌های پرجمعیت مناسب‌تر است.

مشاهده فرآیند پخت: کاسه شیشه‌ای به شما این امکان را می‌دهد که مراحل پخت غذا را ببینید و از سوختن آن جلوگیری کنید.

معایب هواپز

اندازه بزرگ: هواپزها معمولاً فضای بیشتری را در آشپزخانه اشغال می‌کنند.

زمان پخت طولانی‌تر: در مقایسه با سرخ کن بدون روغن، ممکن است زمان بیشتری برای پخت غذا نیاز داشته باشد.

احتمال خشک شدن غذا: اگر دما و زمان به درستی تنظیم نشود، گردش هوای داغ ممکن است باعث خشک شدن بافت برخی غذاها شود.

سرخ کن بدون روغن (Air Fryer) چیست و چگونه کار می‌کند؟

سرخ کن بدون روغن که با نام ایرفرایر (Air Fryer) هم شناخته می‌شود، یک دستگاه کوچک و قدرتمند شبیه به یک فر کانوکشن (همرفتی) است. این دستگاه با گردش بسیار سریع هوای داغ، لایه‌ای ترد و طلایی روی غذا ایجاد می‌کند که بسیار شبیه به حالت سرخ شده در روغن عمیق است.

نحوه عملکرد سرخ کن بدون روغن

گرمایش سریع: المنت‌های حرارتی قدرتمند، دمای داخل دستگاه را به سرعت بالا می‌برند.

گردش هوای پرسرعت: یک فن قوی، هوای داغ را با سرعت بسیار بالا در یک محفظه کوچک و بسته به گردش در می‌آورد.

ایجاد بافت ترد: این جریان هوای متمرکز و سریع، رطوبت سطح غذا را به سرعت تبخیر کرده و حالتی ترد و کرانچی ایجاد می‌کند.

مزایای سرخ کن بدون روغن

کاهش فوق‌العاده مصرف روغن: برای پخت بیشتر غذاها، تنها به یک قاشق روغن یا حتی کمتر نیاز دارید.

سرعت پخت بالا: به دلیل محفظه کوچک و گردش هوای سریع، غذاها در زمان بسیار کوتاه‌تری آماده می‌شوند.

ایجاد بافت ترد و کرانچی: برای تهیه غذاهایی مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری و ناگت ایده‌آل است.

استفاده آسان: بسیاری از مدل‌های موجود در فروشگاه لوازم خانگی ژیوار دارای برنامه‌های پخت پیش‌فرض برای غذاهای مختلف هستند.

اندازه جمع‌وجور: فضای کمتری را اشغال می‌کند و برای آشپزخانه‌های کوچک مناسب است.

معایب سرخ کن بدون روغن

ظرفیت کمتر: معمولاً برای خانواده‌های کم‌جمعیت مناسب است و برای مقادیر زیاد غذا، باید در چند مرحله پخت را انجام داد.

صدای نسبتاً زیاد: فن قدرتمند این دستگاه‌ها ممکن است صدای بیشتری نسبت به هواپز تولید کند.

محدودیت در نوع پخت: عمدتاً برای سرخ کردن، گریل و ترد کردن طراحی شده و برای پخت کیک یا غذاهای آبدار ممکن است بهترین گزینه نباشد.

جدول مقایسه: تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن

برای درک بهتر تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن، بیایید نگاهی به جدول زیر بیندازیم:

ویژگی	هواپز	سرخ کن بدون روغن (ایرفرایر)
کلمه کلیدی اصلی	تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن	تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن
نحوه عملکرد	گردش هوای داغ با فن و المنت هالوژنی	گردش بسیار سریع هوای داغ (شبیه فر کانوکشن)
سرعت پخت	متوسط تا سریع	بسیار سریع
بهترین کاربرد	پختن، بریان کردن، کباب کردن، پخت مرغ کامل	سرخ کردن، ترد کردن (سیب‌زمینی، ناگت، سوخاری)
بافت نهایی غذا	پخته و بریان شده، ممکن است کمی خشک شود.	بسیار ترد و کرانچی، شبیه به سرخ شده در روغن
ظرفیت	معمولاً بزرگتر (مناسب خانواده‌های پرجمعیت)	معمولاً کوچکتر (مناسب خانواده‌های کم‌جمعیت)
اندازه دستگاه	بزرگ و حجیم	جمع‌وجور و کوچک
مشاهده پخت	بله (معمولاً کاسه شیشه‌ای دارد)	خیر (در بیشتر مدل‌ها)
قیمت	معمولاً قیمت مناسب‌تری دارد.	بسته به برند و مدل، ممکن است گران‌تر باشد.

همه چیز درباره سرخ کن بدون روغن

حالا که با تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن آشنا شدیم، بیایید کمی بیشتر روی سرخ کن بدون روغن تمرکز کنیم که امروزه به یکی از پرفروش‌ترین محصولات فروشگاه لوازم خانگی ژیوار تبدیل شده است.

چه غذاهایی را می‌توان در سرخ کن بدون روغن درست کرد؟

شاید تعجب کنید اگر بدانید که کارایی سرخ کن بدون روغن فقط به سیب‌زمینی محدود نمی‌شود. در اینجا لیستی از غذاهایی که می‌توانید با این دستگاه شگفت‌انگیز تهیه کنید، آورده شده است:

انواع سوخاری: مرغ سوخاری، قارچ سوخاری، پیاز سوخاری و شنیتسل.

گوشت و مرغ: استیک، جوجه کباب، بال و کتف کبابی و حتی مرغ درسته (در مدل‌های با ظرفیت بالا).

غذاهای دریایی: ماهی و میگو کبابی یا سوخاری.

سبزیجات: انواع سبزیجات مانند بروکلی، هویج، کدو و فلفل دلمه‌ای به صورت گریل و برشته.

فست فود خانگی: پیتزا، همبرگر و هات داگ.

کیک و شیرینی: در برخی مدل‌ها می‌توانید کاپ کیک و شیرینی‌های کوچک بپزید.

خشک کردن میوه و سبزی: برخی از مدل‌های پیشرفته این قابلیت را نیز دارند.

نکات طلایی برای استفاده بهتر از سرخ کن بدون روغن

دستگاه را پیش‌گرم کنید: برای نتیجه بهتر، همیشه چند دقیقه قبل از قرار دادن غذا، دستگاه را روشن کنید.

ظرف را بیش از حد پر نکنید: برای گردش بهتر هوا و پخت یکنواخت، فضای کافی بین مواد غذایی باقی بگذارید.

غذا را در نیمه پخت تکان دهید: تکان دادن سبد در اواسط پخت، به ترد شدن تمام قسمت‌های غذا کمک می‌کند.

از مقدار کمی روغن استفاده کنید: برای طلایی‌تر شدن و نچسبیدن غذا، می‌توانید با یک اسپری، مقدار بسیار کمی روغن روی مواد بپاشید.

هواپز یا سرخ کن بدون روغن؛ بالاخره کدام را بخریم؟

پاسخ نهایی به این سوال کاملاً به نیازها، سبک زندگی و اولویت‌های شما بستگی دارد.

اگر خانواده پرجمعیتی دارید، به پخت غذاهای متنوع مانند مرغ درسته و کیک علاقه دارید و فضای کافی در آشپزخانه دارید، هواپز می‌تواند انتخاب هوشمندانه‌ای برای شما باشد.

اگر به دنبال سرعت بسیار بالا در آشپزی هستید، عاشق غذاهای ترد و کرانچی مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده هستید، خانواده کم‌جمعیتی دارید یا فضای آشپزخانه‌تان محدود است، سرخ کن بدون روغن بهترین دوست شما خواهد بود.

در نهایت، مهم‌ترین تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در نوع گردش هوا و نتیجه نهایی پخت است. سرخ کن بدون روغن در “ترد کردن” تخصص دارد، در حالی که هواپز یک دستگاه “همه‌کاره” برای پخت و پز است.

کدام مدل برای شما مناسب است؟ (گلچین بهترین‌های فروشگاه ژیوار)

حالا که با جزئیات کامل متوجه تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن شدید و دانستید که برای داشتن یک غذای ترد و لذیذ، سرخ کن بدون روغن (ایرفرایر) تکنولوژی پیشرفته‌تری نسبت به هواپز دارد، وقت آن است که با موجودی‌های برتر بازار آشنا شوید.

در فروشگاه لوازم خانگی ژیوار، ما مجموعه‌ای از بهترین برندها را گردآوری کرده‌ایم تا شما بتوانید بر اساس بودجه و نیازتان، بهترین انتخاب را داشته باشید. در ادامه، بر اساس تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در کیفیت پخت و کارایی، محبوب‌ترین مدل‌های موجود در فروشگاه را به شما معرفی می‌کنیم:

اگر کیفیت نهایی و ترد بودن غذا اولویت شماست:

کسانی که به دنبال درک واقعی تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن هستند، می‌دانند که هیچ برندی مانند فیلیپس نمی‌تواند بافت سوخاری رستورانی را شبیه‌سازی کند. تکنولوژی چرخش هوای این برندها بی‌نظیر است.

«خرید انواع سرخ کن بدون روغن فیلیپس (Philips)»: (پیشنهاد ما برای خانواده‌هایی که کیفیت را فدای قیمت نمی‌کنند).

سرخ کن دوقلو فيليپس مدل NA350/00

سرخ کن فيليپس مدل NA322 

سرخ کن فيليپس مدل NA230/00 

سرخ کن فيليپس مدل 9217 HD 

سرخ کن فيليپس مدل HD9650 

«خرید سرخ کن‌های حرفه‌ای نینجا (Ninja)»: (اگر می‌خواهید دو غذا را همزمان بپزید و سرعت برایتان مهم است).

سرخ کن نينجا مدل AF500EU 

سرخ کن نينجا مدل AF300SM 

اگر به دنبال امکانات خاص و همزن‌دار هستید:

گاهی اوقات تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در راحتی کار است. برخی مدل‌ها خودشان غذا را هم می‌زنند تا شما زحمت تکان دادن سبد را نکشید.

سرخ کن‌های بنس (Beness)؛ مدرن و زیبا

اگر ظاهر دستگاه برایتان مهم است، بنس انتخاب جذابی است. این برند با طراحی‌های شیک و پنل‌های لمسی، جلوه‌ای مدرن به آشپزخانه می‌دهد. در بحث فنی، تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن بنس در سیستم گردش هوای دقیق آن است که پخت یکنواختی را تضمین می‌کند.

سرخ کن دو قلو بنس مدل BA-D801T

سرخ کن بنس مدل BA-S450

سرخ کن دو قلو بنس مدل BA-D801

اگر قیمت مناسب و کارایی بالا برایتان مهم است:

شاید فکر کنید تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن باعث می‌شود قیمت سرخ کن‌ها خیلی بالا باشد، اما برندهای اقتصادی و باکیفیتی هم هستند که همان نتیجه عالی را با قیمتی کمتر از نصف برندهای لوکس به شما می‌دهند. این مدل‌ها پرفروش‌ترین‌های ژیوار هستند:

برند تکنو یکی از گزینه‌های محبوب بازار است که تعادل خوبی بین قیمت و کیفیت برقرار کرده است. اصلی‌ترین تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن تکنو در المنت‌های قوی آن است که باعث می‌شود غذا بسیار سریع‌تر از هواپزهای معمولی آماده شود.

«خرید سرخ کن‌های سیلور کرست (Silver Crest)»: (قدرت بالا و قیمت باورنکردنی).

سرخ کن سيلور کرست مدل S-18 

سرخ کن‌های بدون روغن تکنو (Techno)

برند تکنو یکی از گزینه‌های محبوب بازار است که تعادل خوبی بین قیمت و کیفیت برقرار کرده است. اصلی‌ترین تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن تکنو در المنت‌های قوی آن است که باعث می‌شود غذا بسیار سریع‌تر از هواپزهای معمولی آماده شود.

سرخ کن تکنو مدل TE-450 

سرخ کن تکنو مدل TE-547 

سرخ کن تکنو مدل TE-453

سرخ کن تکنو مدل TE-546

سرخ کن تکنو مدل TE-454 

سرخ کن تکنو مدل Te-545

خلاصه راهنمای خرید از ژیوار

به یاد داشته باشید که اصلی‌ترین تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در این است که سرخ کن‌های موجود در لیست بالا، با گردش هوای متمرکز، غذا را “سرخ” می‌کنند نه فقط “خشک”. شما می‌توانید برای دیدن مشخصات فنی دقیق، قیمت روز و مشاوره خرید، روی نام هر برند کلیک کنید یا به صفحه اصلی «فروشگاه لوازم خانگی ژیوار» مراجعه کنید.

“حالا که متوجه شدید کدام دستگاه برای سبک زندگی شما مناسب‌تر است، اگر انتخاب نهایی شما سرخ کن بدون روغن است، حتماً دوست دارید بدانید کدام مدل‌های بازار ارزش خرید دارند. در ادامه، گلچینی از بهترین‌های بازار را که در فروشگاه ژیوار موجود هستند، بررسی می‌کنیم.”

در بخش قبلی به طور مفصل درباره تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن صحبت کردیم و متوجه شدیم که اگر به دنبال غذاهای ترد، کرانچی و سریع هستید، سرخ کن بدون روغن (Air Fryer) برنده میدان است، نوبت به انتخاب مدل مناسب می‌رسد. بازار لوازم خانگی پر از برندها و مدل‌های متنوع است و انتخاب “بهترین” می‌تواند گیج‌کننده باشد.

در فروشگاه لوازم خانگی ژیوار، ما بر اساس تجربه مشتریان، میزان رضایت، طول عمر دستگاه و کیفیت پخت، فهرستی از بهترین سرخ کن‌های بدون روغن سال را برای شما آماده کرده‌ایم. در این راهنما، ضمن معرفی این مدل‌ها، به نکاتی اشاره می‌کنیم که نشان می‌دهد چرا این دستگاه‌ها با توجه به فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن، ارزش خرید بالایی دارند.

چرا انتخاب مدل مناسب اهمیت دارد؟ (مروری بر تکنولوژی)

همانطور که گفتیم، اصلی‌ترین تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در تکنولوژی گردش هوای داغ است. بهترین سرخ کن‌ها آنهایی هستند که این گردش هوا را به بهینه‌ترین شکل ممکن انجام دهند تا غذا بدون نیاز به زیر و رو کردن مداوم، مغزپخت و ترد شود. مدل‌های ارزان قیمت یا بی کیفیت ممکن است نتوانند آن بافت طلایی و جذابی که مد نظر شماست را ایجاد کنند و عملکردشان بیشتر شبیه به همان هواپزهای معمولی باشد.

بنابراین، وقتی به دنبال خرید هستید، باید به فاکتورهایی مثل توان مصرفی، طراحی سبد (برای گردش هوا) و تکنولوژی‌های اختصاصی برندها دقت کنید.

برترین سرخ کن‌های بدون روغن موجود در بازار

در ادامه، ۵ مدل از پرفروش‌ترین و باکیفیت‌ترین سرخ کن‌های حال حاضر بازار ایران را که در فروشگاه لوازم خانگی ژیوار نیز طرفداران زیادی دارند، بررسی می‌کنیم.

سرخ کن بدون روغن فیلیپس (Philips) سری XXL

پادشاه سرخ کن‌های بدون روغن

وقتی صحبت از ایرفرایر می‌شود، فیلیپس نامی است که می‌درخشد. سری XXL این برند (مانند مدل‌های 9650 یا 9860) با تکنولوژی انحصاری “Twin TurboStar” بازی را تغییر داده است.

ویژگی‌های بارز: این دستگاه دارای کفی ستاره‌ای شکل است که باعث می‌شود هوای داغ با الگوی گردبادی حرکت کند. این دقیقاً همان جایی است که تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن آشکار می‌شود؛ در هواپز هوا فقط می‌چرخد، اما در این مدل فیلیپس، هوا با فشار از لابلای غذا عبور کرده و چربی اضافه را هم می‌گیرد.

چرا این مدل؟ اگر کیفیت پخت برایتان اولویت اول است و بودجه کافی دارید، این مدل بهترین بافت سوخاری را به شما می‌دهد.

مناسب برای: خانواده‌های ۴ تا ۵ نفره که به سلامتی اهمیت ویژه‌ای می‌دهند.

سرخ کن نینجا (Ninja) مدل دو قلو (Dual Zone)

نوآوری در آشپزی همزمان

برند آمریکایی نینجا با معرفی سرخ کن‌های دو مخزنه، تحولی در بازار ایجاد کرد. مدل‌هایی مثل AF300 یا AF400 به شما اجازه می‌دهند دو غذای مختلف را با دو دما و زمان متفاوت به صورت همزمان بپزید.

ویژگی‌های بارز: فرض کنید می‌خواهید مرغ را در دمای بالا و سبزیجات را در دمای پایین‌تر بپزید. در مدل‌های معمولی یا هواپزها این کار سخت است، اما نینجا این مشکل را حل کرده است. درک فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن نینجا زمانی ساده می‌شود که ببینید چقدر سریع‌تر از یک هواپز معمولی، دو نوع غذا را آماده سرو می‌کند.

تکنولوژی Max Crisp: این قابلیت برای غذاهای فریزری عالی است و آن‌ها را در چند دقیقه فوق‌العاده ترد می‌کند.

مناسب برای: افرادی که وقت کمی دارند و می‌خواهند یک وعده غذایی کامل (پروتئین + سبزیجات) را همزمان آماده کنند.

سرخ کن تفال (Tefal) مدل ActiFry

تنها سرخ کن با قابلیت هم زدن خودکار

تفال یکی از پیشگامان این صنعت است. مدل‌های اکتی‌فرای (ActiFry) دارای یک پاروی چرخنده در داخل مخزن هستند که غذا را به آرامی هم می‌زند.

ویژگی‌های بارز: یکی از مشکلات برخی سرخ کن‌ها نیاز به تکان دادن سبد است. تفال این کار را برای شما انجام می‌دهد. اگر به یاد داشته باشید، در بررسی تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن گفتیم که هواپز نیاز به مداخله کمتری دارد؛ تفال با این پاروی چرخنده، راحتی هواپز را با کیفیت پخت سرخ کن ترکیب کرده است.

نکته: این مدل برای غذاهای مایع‌دار یا سوخاری‌های بسیار حساس که ممکن است خرد شوند، خیلی مناسب نیست، اما برای سیب‌زمینی و تکه‌های گوشت عالی است.

مناسب برای: کسانی که می‌خواهند غذا را در دستگاه بریزند و بروند، بدون اینکه نگران سوختن یک طرف غذا باشند.

سرخ کن شیائومی (Xiaomi) هوشمند

اقتصادی، مدرن و هوشمند

برای کسانی که به دنبال تکنولوژی روز با قیمت مناسب هستند، سرخ کن‌های شیائومی (مثل مدل 3.5 یا 4 لیتری) گزینه‌ای ایده‌آل است.

ویژگی‌های بارز: قابلیت اتصال به اپلیکیشن موبایل، دستور پخت‌های آنلاین و کنترل از راه دور. شاید فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن شیائومی در قدرت موتور به اندازه فیلیپس نباشد، اما طراحی مینیمال و امکانات هوشمند آن، این دستگاه را برای نسل جوان بسیار جذاب کرده است.

کیفیت ساخت: با وجود قیمت پایین‌تر، کیفیت بدنه و پوشش نچسب آن بسیار قابل قبول است.

مناسب برای: زوج‌های جوان، دانشجویان و کسانی که آشپزخانه هوشمند را دوست دارند.

سرخ کن گوسونیک (Gosonic) یا سیلور کرست

خوش‌قیمت‌های بازار ایران

در فروشگاه لوازم خانگی ژیوار، ما همیشه گزینه‌هایی را پیشنهاد می‌دهیم که نسبت قیمت به کارایی بالایی داشته باشند. برندهایی مثل گوسونیک و سیلور کرست (اصلی) توانسته‌اند رضایت مشتریان ایرانی را جلب کنند.

ویژگی‌های بارز: این دستگاه‌ها معمولاً ظرفیت بالایی دارند و المنت‌های قدرتمندی در آن‌ها به کار رفته است. اگرچه شاید تکنولوژی پیچیده جریان هوا (مثل فیلیپس) را نداشته باشند، اما با توجه به تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن، همچنان عملکردی بسیار سریع‌تر و تردتر از هواپز ارائه می‌دهند و برای استفاده روزمره کاملاً مناسب هستند.

مناسب برای: خانواده‌هایی که به دنبال یک دستگاه کارراه‌انداز، باکیفیت و با قیمت اقتصادی هستند.

نکات تکمیلی برای خرید سرخ کن از فروشگاه ژیوار

هنگام انتخاب نهایی، به جز برند، به این سه فاکتور کلیدی توجه کنید تا دقیقا همان چیزی را بخرید که نیاز دارید:

ظرفیت (لیتر): گول ظاهر دستگاه را نخورید. برخی دستگاه‌ها بدنه بزرگی دارند اما سبد داخلی‌شان کوچک است. ظرفیت واقعی سبد را چک کنید.

دیجیتال یا آنالوگ: مدل‌های دیجیتال با برنامه‌های پیش‌فرض کار را آسان می‌کنند، اما مدل‌های آنالوگ (پیچی) معمولاً طول عمر بالاتری دارند و تعمیرشان ساده‌تر است.

شکل سبد: سبدهای مربعی معمولاً فضای مفیدتری نسبت به سبدهای گرد دارند و چیدمان مواد غذایی (مثل سیخ جوجه یا ماهی) در آن‌ها راحت‌تر است.

کدام مدل برنده است؟

انتخاب “بهترین” به بودجه و نیاز شما بستگی دارد. اگر بودجه برایتان مطرح نیست، فیلیپس بهترین کیفیت پخت را دارد و تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن را در طعم غذا به وضوح نشان می‌دهد. اگر به دنبال سرعت و چندکاره بودن هستید، نینجا بی‌نظیر است. و اگر به دنبال گزینه‌ای اقتصادی هستید که کارتان را به خوبی راه بیندازد، گوسونیک یا شیائومی از پیشنهادهای ویژه فروشگاه لوازم خانگی ژیوار هستند.

فراموش نکنید که مهم‌ترین نکته، حذف روغن مضر از رژیم غذایی و لذت بردن از غذای سالم است؛ کاری که تمام این دستگاه‌ها به خوبی برای شما انجام می‌دهند.

سوالات متداول درباره تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن

در این بخش به برخی از پرتکرارترین سوالات شما عزیزان درباره تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن پاسخ می‌دهیم.

1- آیا غذای پخته شده در هواپز و سرخ کن بدون روغن واقعا سالم است؟
بله. هر دو دستگاه مصرف روغن را به شدت کاهش می‌دهند که این امر به کاهش کالری و چربی‌های مضر کمک کرده و غذایی سالم‌تر را برای شما به ارمغان می‌آورد.

2- آیا تمیز کردن این دستگاه‌ها سخت است؟
خیر. بیشتر مدل‌های هواپز و سرخ کن بدون روغن دارای قطعات قابل جدا شدن و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند که تمیز کردن آن‌ها را بسیار آسان می‌کند.

3- آیا طعم غذا در این دستگاه‌ها با غذای سرخ شده در روغن تفاوت دارد؟
طعم غذا بسیار شبیه است، اما ممکن است دقیقاً یکسان نباشد. سرخ کن بدون روغن بافت بسیار تردی ایجاد می‌کند، اما طعم عمیق سرخ شدن در روغن زیاد را ندارد. با این حال، اکثر کاربران طعم غذای سالم‌تر را ترجیح می‌دهند.

4-آیا سرخ کن بدون روغن سرطان‌زا است؟
خیر. در واقع، با کاهش مصرف روغن و جلوگیری از سوختن آن، این دستگاه‌ها به کاهش تولید مواد مضری مانند آکریل‌آمید که در روش‌های سنتی سرخ کردن ایجاد می‌شود، کمک می‌کنند.

5-برای پخت سیب‌زمینی کاملاً ترد، تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در نتیجه نهایی چیست؟
مهم‌ترین فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن در همین مورد است. سرخ کن بدون روغن به طور تخصصی برای ایجاد بافت ترد و کرانچی طراحی شده و سیب‌زمینی را بسیار شبیه به حالت سرخ شده در روغن درمی‌آورد. در حالی که هواپز بیشتر حالت پخته و برشته به سیب‌زمینی می‌دهد.

6-از نظر مصرف برق، فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن چقدر است؟
به طور کلی، سرخ کن‌های بدون روغن به دلیل حجم کمتر و سرعت پخت بالاتر، معمولاً در هر بار استفاده انرژی کمتری مصرف می‌کنند. اما تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در مصرف انرژی نهایی، به مدل دستگاه، دما و زمان پخت بستگی دارد.

7-آیا می‌توانم کیک و شیرینی هم بپزم؟ تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در این مورد چیست؟
بله، در هر دو دستگاه امکان پخت کیک وجود دارد. اما هواپز به دلیل فضای بزرگتر و عملکردی شبیه‌تر به فر، معمولاً برای پخت کیک و شیرینی گزینه مناسب‌تری است. فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن در این است که سرخ کن برای کاپ‌کیک‌ها و شیرینی‌های کوچک مناسب‌تر است.

8-برای یک خانواده پرجمعیت، فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن از نظر کارایی چیست؟
برای خانواده‌های پرجمعیت، هواپز به دلیل داشتن کاسه بزرگتر و ظرفیت بالاتر، انتخاب بسیار بهتری است. تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن از نظر ظرفیت کاملاً محسوس است و با سرخ کن برای تعداد بالا، مجبور به چند مرحله‌ای کردن پخت خواهید بود.

9- مهم‌ترین تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن در مکانیزم گرمایشی چیست؟
اصلی‌ترین فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن در منبع و نحوه گردش گرماست. هواپز از المنت هالوژنی برای تولید گرما و یک فن برای گردش ملایم آن استفاده می‌کند. اما سرخ کن بدون روغن با المنت‌های قدرتمند و گردش بسیار سریع و متمرکز هوا، غذا را می‌پزد.

10-برای گرم کردن مجدد غذا (مثل پیتزا)، کدام یک بهتر عمل می‌کند؟
هر دو دستگاه برای گرم کردن مجدد مناسبند. اما تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن اینجاست که سرخ کن بدون روغن می‌تواند پیتزای مانده یا سیب‌زمینی سرخ کرده را دوباره ترد و خوشمزه کند، در حالی که هواپز آن را بیشتر شبیه به گرم کردن در فر، نرم و داغ می‌کند.

11- از نظر تمیز کردن، فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن چیست؟
هر دو دستگاه مدل‌هایی با قطعات قابل شستشو دارند. اما معمولاً سبد کوچک و جمع‌وجور سرخ کن بدون روغن راحت‌تر در سینک یا ماشین ظرفشویی جا شده و شستشوی آن سریع‌تر است. کاسه بزرگ شیشه‌ای هواپز ممکن است کمی شستشوی سخت‌تری داشته باشد.

12- آیا سرخ کن‌های المنتی بهتر هستند یا هالوژنی؟
اکثر سرخ کن‌های مدرن و باکیفیت از المنت‌های فلزی مارپیچ استفاده می‌کنند. این یکی از موارد اصلی تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن است؛ چرا که هواپزها معمولاً هالوژنی هستند. المنت‌های فلزی دوام بیشتر و گرمای پایدارتری برای ترد کردن غذا ایجاد می‌کنند.

13-آیا سایز سرخ کن در کیفیت پخت تاثیر دارد؟
بله. در سرخ کن‌های خیلی بزرگ، اگر فن به اندازه کافی قوی نباشد، گردش هوا ضعیف شده و عملکرد دستگاه شبیه به هواپز می‌شود. پس اگر مدل سایز بزرگ می‌خرید، حتماً از برندهای معتبر با موتور قوی (مثل نینجا یا فیلیپس) انتخاب کنید تا فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن را در تردی غذا احساس کنید.

14-آیا می‌توانم در سرخ کن‌های معرفی شده، ظرف پیرکس یا فلزی قرار دهم؟
بله، شما می‌توانید از قالب‌های فلزی یا سیلیکونی و ظروف پیرکس مقاوم به حرارت در داخل سبد سرخ کن استفاده کنید (مثلاً برای پخت کیک یا لازانیا). این ویژگی هم در هواپز و هم در سرخ کن مشترک است.

15-با توجه به تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن، کدام یک برای پخت مرغ شکم‌پر مناسب‌تر است؟
اگر مرغ درسته و بزرگ مد نظر شماست، هواپز به دلیل فضای بیشتر و عمق کاسه، معمولاً راحت‌تر است. اما اگر می‌خواهید پوست مرغ کاملاً طلایی و چیپسی شود، سرخ کن‌های سایز بزرگ (مثل فیلیپس XXL) نتیجه بسیار جذاب‌تری به شما می‌دهند.

16-آیا سرخ کن‌های دو مخزنه (مثل نینجا) مصرف برق بیشتری دارند؟
خیر، لزوماً. اگر از یک مخزن استفاده کنید، مصرف برق اندازه یک سرخ کن عادی است. حتی در استفاده همزمان، به دلیل سرعت پخت بالا و عدم نیاز به روشن کردن فر بزرگ گازی یا برقی، در مجموع انرژی کمتری مصرف می‌شود.

17-مهم‌ترین فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن در لوازم جانبی چیست؟
هواپزها معمولاً با پایه‌های فلزی کوتاه و بلند و انبر عرضه می‌شوند. اما سرخ کن‌های بدون روغن (بسته به مدل) ممکن است دارای سینی گریل، جداکننده سبد یا قالب کیک باشند که کارایی آن‌ها را تخصصی‌تر می‌کند.

امیدواریم این مقاله جامع از فروشگاه لوازم خانگی ژیوار توانسته باشد به تمام سوالات شما در مورد تفاوت هواپز با سرخ کن بدون روغن پاسخ دهد. کارشناسان ما همیشه آماده ارائه مشاوره و راهنمایی شما برای یک خرید هوشمندانه هستند.

‌